國立成功商業水產職業學校是一家公辦高職高專。學校電話886-089-850011，學校位于臺東縣成功鎮太平路52號，主要專業：以學校公布信息為準！。
自從民國57年實施九年國民義務教育，長濱、成功及東河地區的國中畢業生年年增加，為了讓這些子弟免於奔波遠赴外地就讀高中職，而方便就地升學。地方各界一再爭取設置高中，但是一直未能如願，且延宕多年。民國75年9月19日，「艾貝」颱風來襲，在成功登陸而造成嚴重災害，21日臺灣省政府邱創煥主席蒞臨視察災情，宋文英鎮長在陪同勘災時，當面陳情在本鎮設置高中的民意強烈反映，終於當場獲邱主席允諾。後續在地方人士極力奔走，不斷地開會、協調、取得用地，才有了初步規劃。在經費方面，當時雖然有不少的民眾默默捐款建校，但處理校地的地方配合款仍不足一百多萬元。幸好當時臺東縣長鄭烈體恤地方困難，援手幫忙，在臺東縣政府編列一百多萬元補助款，加上本鎮選出的李忠憲議長義不容辭的促成，使得預算在縣議會順利通過。
在建地取得與地上物遷移後，即於民國77年1月1日在臺東商校成立建?；I備處，由教育廳施明發科長、臺東商校吳昇齊校長兼任籌備處正副主任，歷經兩年六個月的籌劃，於民國79年正式成立，校名核定為「臺灣省立成功商業水產職業學?！?，省政府派臺東商校教務主任顏水泉為創校校長。原隸屬省立東港職校之蘭嶼分班同時改隸本校，蘭嶼分班於79學年度招收水產製造科學生，校本部因配合校舍興建自80學年度正式招生，開有商業經營科、觀光事業科、漁村家政科、水產養殖科及蘭嶼分班水產製造科共五科。蘭嶼分班於民國81年8月奉準附設進修補習學校自給自足班。
民國86學年度，「成功商水」轉型為綜合高中，設有商業、觀光、餐飲、資訊、水產養殖等五大職業學程以及學術學程，除了保有職校特色，也兼具普通高中的升學導向。同年，蘭嶼分班水產製造科因配合蘭嶼國中改制為完全中學停止招生，蘭嶼分班自88年6月30日止隨著85學年度入學生的畢業而完成任務、走入歷史。
89年2月1日奉教育部門令，改名為「國立成功商業水產職業學?！怪两?。
